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양갈비 (1)
이태원 양등심 양고기는 미슐램

이태원 양고기 안녕하세요! 이번에 소개 시켜드릴 맛집은 이태원에 위치한 양고기 전문점 미슐램입니다. 일요일 오후에 방문 했었는데 지옥철 타고 가느라 덥고 또 배고파서 죽을 지경이 었습니다. 오직 이 날은 양고기를 위해서 배를 비워두고 출발했죠. 미슐램의 메뉴판입니다. 가장 메인인 생 양갈비와 양등심이보이는군요. 오늘은 이 두놈을 먹어보기로 했습니다. 가격은 양고기라 그런지 다른 고기들 과는 다르게 좀 나가긴 해도 그 만큼의 값어치를 할거라 생각하며 기대하는 마음으로 셋팅을 기다렸습니다. 고기 불은 참숯 화로고 무쇠 철판에 구워주어서 양고기의 특별한 육즙과 식감을 살려준다고합니다. 기대가 많이 되더군요. 3번째 메뉴를 보면 뭔가 히든 메뉴처럼 한정판매라고 적혀있는 걸 볼 수 있는데요. 이건 날 마다 한정으..

daily life/FOOD 2017. 5. 22. 18:24
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